N’est pas lapin qui veut !
27/09/2023
Un peu de lapin, beaucoup de porc dans la terrine de lapin Carrefour !
Ne devrait-on pas plutôt appeler cette préparation « terrine de porc » si l’on veut respecter l’ordre des ingrédients ? 61.8% de viande et de foie de porc contre 25% de lapin !le reste étant les épices, plantes aromatiques…
Les quelques recettes vues sur le net affichaient effectivement la présence de porc mais dans une quantité pratiquement égale au poids du lapin ! On en n’est loin dans la terrine proposée par Carrefour. Est-ce à dire que l’on peut faire n’importe quoi en matière culinaire et en matière d’information au consommateur ? Je serai tenté de répondre oui au vu des pratiques relevées, d’autant que sur le bocal contenant la terrine on pouvait lire :
« QUALITE SUPERIEURE » ! On est en droit de se demander ce que doit être la qualité standard !!!
J’ai goûté la prétendue terrine de lapin….Comment vous dire, sinon… Beurk !!!
RB