Olivier Andrault, chargé des questions alimentaires à l’UFC – Que Choisir a salué « une première victoire importante, cette décision montre un infléchissement majeur de la position de la Commission européenne, alors qu'elle s'était jusqu'à présent alignée sur la position des industriels de l'agro-alimentaire.  Notre dernière enquête début février montrait bien que le volontariat des industriels ne marche pas puisque plus d'un produit sur deux n'indique toujours pas l'origine  dans les plats préparés. »
Une question reste en suspend ! Quels seront les produits concernés par cette mesure ? Certains sont exclusivement à base de viande comme les saucisses, ou de lait comme les fromages. Mais que se passera-t-il avec des lasagnes préparés qui comportent parfois des pourcentages de 10 à 20% de viandes : seront-ils concernés ?
La demande d'étiquetage des produits transformés a été présentée à la suite du scandale des raviolis et lasagnes à la viande de cheval, frauduleusement utilisée à la place de la viande de bœuf, début 2013. La viande avait en outre effectué un périple intra-européen opaque à travers plusieurs pays avant d'être transformée.